Be ko nei vienas iš mūsų negalėtų išgyventi? Taip, teisingai – tai vanduo ir maistas. Todėl visiškai suprantama, kodėl visais laikais maisto gaminimui didžioji dalis žmonių skirdavo labai daug laiko, pastangų ir dėmesio. Tuo tarpu šiomis dienomis maisto kultas tapo dar galingesnis. Apie mitybą ir maisto ruošimą kalbama nuolatos. Be to, kasmet rinkoje galime matyti atsirandant vis daugiau naujų maisto gaminimui skirtų technologinių priemonių, kurios padeda sutaupyti daugiau laiko ir norimus patiekalus pagaminti tiesiog nepriekaištingai. Žinoma, kai kalbame apie maisto ruošą, turėtume kalbėti ir apie sveikus sprendimus. Tai reiškia, kad patiekalų receptai turėtų būti kuo sveikesni ir pilnavertiškesni, todėl pateiksime jums keletą naudingų patarimų, kurie padės jūsų mėgstamus patiekalus paversti dar sveikesniais.
- Pabandykite gaminti naudodami mažiau aliejaus. Natūralus alyvuogių ar rapsų aliejus yra puikus pasirinkimas. Pastarieji aliejai turi didelį teigiamą poveikį mūsų širdies veiklai, tačiau nepamirškite, kad viename šaukšte aliejaus yra apytiksliai 120 kalorijų. Todėl pasistenkite į savo mėgstamas salotas, sriubą ar kitus gaminamus patiekalus pilti mažiau aliejaus.
- „Traškius“ patiekalus gaminkite nenaudodami aliejaus. Puikiai suprantama, kad didelė dalis žmonių mėgsta traškią vištieną, žuvį ar kitus patiekalus, pagamintus naudojant didelį kiekį aliejaus, tačiau tai anaiptol nėra pats sveikiausias pasirinkimas. Tokius patiekalus galite gaminti orkaitėje. Tam nereikės aliejaus. Kol maistas iškeps galite jį uždengti folija, o gaminimo pabaigoje nuėmę foliją šiek tiek apskrudinsite gaminamą maistą.
- Naudokite mažiau druskos. Turbūt jau seniai girdėjote, kad didžioji dalis šiuolaikinių žmonių kasdien suvartoja pernelyg daug druskos. Tai yra pakankamai didelė problema, todėl gamindami maistą pasistenkite druskos kiekį apriboti. Yra daugybė kitų prieskonių, kurie gali pagardinti jūsų patiekalus.
- Pasitelkite pilno grūdo produktus. Kaip žinia, pilno grūdo produktai yra kur kas pilnavertiškesni ir sveikesni, todėl pasistenkite į savo kasdienės mitybos racioną įtraukti tai, kas turi didesnį teigiamą poveikį jūsų sveikatai.
Žinoma, tai tik vos keli patarimai tam, kad jūsų maisto ruošimo receptai būtų sveikesni, tačiau nepamirškite, kad visuomet daug naudingos informacijos galite rasti internete, tokiu būdu pagerinant savo kasdienę mitybą.